横浜テクノタワー

□ランチセット2200円

•前菜5種盛り
•選べるメインディッシュ
　・毎週替わるパスタ
　・毎週替わる肉料理
　・毎週替わる魚介料理
　・国産牛100％てごねハンバーグステーキ
　・【＋200円】メキシコ産牛サーロインステーキ150ｇ
•パンまたはライス
•ソフトドリンクバー

※毎週替わる3種類のメニューは、
　　　　下記にてご確認下さいませ。

【1月】

 4(水)〜　
　肉：仔羊のブランケット　マスタードの香り
　魚：真鯛のグリル　青みかん香るケッカソース
　パスタ：近海しらすと永島農縁さんの椎茸の和風ペペロンチーノ
 9 (月）〜
　肉：豚フィレ肉のロースト　シャルキュティエ風ソース
　魚：活きホタテとシーサイドファームのほうれん草のモルネー風グラタン
　パスタ：小海老・長葱・生海苔のアーリオ・オーリオ
 16（月）〜
　肉：大山鶏骨付きモモ肉と寒玉キャベツのブレゼ
　魚：プレミアムサーモントラウトとハーブのパイ包み　ショロンソース
　パスタ：外山ミートさんのベーコンの濃厚カルボナーラ
 23（月）～
　肉：乳飲み仔牛のミラノ風カツレツ　トマトソース
　魚：三崎マグロハチノミのミディアムグリル　レムラードソース
　パスタ：シーフードのラグー　大葉とバジルのジェノベーゼ
 30（月）～
　肉：外山ミートさんのロースハムと自家製ベシャメルソースのクロックムッシュ
　魚：カジキマグロのムニエル　ポロネーズ風焦がしバターソース
　パスタ：チキンカチャトーラのリングイネ

【2月】

 6(月)〜　
　肉：リューバンカフェ特製アッシパルマンティエ
　魚：プレミアムサーモントラウトのソテー　～クラシックなブールブランソース～
　パスタ：夢の大地豚バラ肉と地産長葱の和風パスタ
 13(月）〜
　肉：合鴨のロースト　～グリーンペッパーのソース～
　魚：シーフードミックスフライ　～玉子たっぷり自家製タルタルソース～
　パスタ：近海しらすのプッタネスカ風
 20(月）〜
　肉：神奈川県産豚肉のポルケッタ　～ハニーマスタードソース～
　魚：三崎鮪ホホ肉のグリル　～チュミチュリソース～
　パスタ：ローストチキンと大葉のジェノベーゼ
 27(月）～
　肉：乳飲み仔牛のコルドンブルー　～トマトソース～
　魚：白身魚のムースと春キャベツのポーピエット　～カレー香る白ワインソース～
　パスタ：リューバンカフェ特製クラムチャウダーのスープパスタ

※仕入れ状況によって告知なく上記メニューを一部変更させて頂くことがありますので
　予め、ご容赦くださいませ。