横浜テクノタワー

夏の味覚と地元食材の　スペインフェア

★開催日　　6月7日（土）～　の期間中の土日
★時間　　　17:00～21:00内の最大100分制　最終入店20：00　/　ブッフェご利用最終時間20：30
★料金（税込）　

大人￥4,400　　小学生￥1,800　 幼児（小学生未満）1名様まで無料

★ブッフェメニュー
[冷製]
・【夜限定メニュー】自家製合鴨スモークのサラダ
・【夜限定メニュー】寿司各種
[冷製]
・冷製ローストチキンと自家製ロメスコソースのサンドウィッチ
・生ハムと完熟トマトのサラダ
・柑橘系香るシーフードのセビーチェ風マリネ
・永島農園のおひさまキクラゲと小エビの冷製アヒージョ
・冷製ポタージュスープ　コンソメゼリー添え
・カツオのたたきのカルパッチョ　アイオリソース
・スペインバル風　アンチョビポテトサラダ　メルバトーストと一緒に
・トヤマミートのこだわりベーコンと玉ねぎのスパニッシュオムレツ
・トヤマミートのコールドミート盛り合わせ
[温製]
・ホテル特製ビーフカレー　
・具だくさんミネストローネスープ
・ライス/パン
[デザート]
・フルーツ各種
・フルーツカクテル　
・長峰製茶さんのほうじ茶「匠」を使ったブリュレ
・クレームダンジュ　ベリーのソース
・カスタードプリン
・3種のカットケーキ
・クロワッサンシュークリーム
・15種類のソフトドリンクバー

★選べるメインディッシュ
※大人料金対象のお客様は、お1人様1品下記よりお選び頂けます。
・国産牛１００％ハンバーグステーキ　トリュフのソース
・葉山牛の赤ワイン煮込み
・シェフの気まぐれお肉料理（数量限定、日によって変更もございます）
・バジルとトマト香る大海老のパイ包み　白ワインソース
・三崎港大畑鮮魚より仕入れたお魚を本日の調理法で
・【+５００円】国産牛ロースのグリルステーキ１００ｇ　

上記メニューは食材入荷状況等により、予告なくご提供内容を一部変更させていただく場合がございます。
掲載画像は全てイメージです。
幼児3名様からお1人様につき800円頂戴いたします。