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ボトルワイン

【赤ワイン】　Red Wine

　アルトザーノ　テンプラニーニョ＆シラー《スペイン》　-Altozano Tempranillo&Syrah- 《Spain》
　　￥4,400

　　テンプラニーニョ　100%　シラー30％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数々のワインコンクールの受賞歴のあるスペインの地ワイン　スパイシーな赤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ジャパンプレミアムメルロー《日本》　-Japan Premium Merlot- 《Japan》
　　￥4,950

　　長野県産メルロー　83%　　山梨県産メルロー　10%　　その他全て山梨県産品種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果実味とタンニンが調和した、バランスの良い日本ならではの繊細な味わい。

　ブルゴーニュ《フランス》　-Bourgogne Pinot Noir- 《France》
　　￥5,500

　　ピノ・ノワール　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュワインの秀作。滑らかなタンニンと豊かな果実味が見事に調和したワイン。

　マックス　レゼルヴァ《チリ》　-Max Reserva- 《Chiri》
　　￥7,700

　　カヴェルネ・ソーヴィニヨン　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラインドテイスティングで世界最高峰の座を射止めたヴィーニャ・エラスリスが造る１本。

　チーンチ　エレメンテ《モルドバ》　-５elemente- 《Morudoba》
　　￥11,000

　　メルロー　36%　　シラーズ　19％　カルメネーレ　13％　マルベック　12％　ララネアグラ　9％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名誉総料理長、松木おすすめ世界最古の歴史を持つ他では飲めない稀少なモルドバワイン。

　バローロ《イタリア》　-Barolo- 《Italy》
　　￥12,100

　　ネッピオーロ　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ワインの王」とも称され、重厚な味わいと深い渋みが特徴。

　ジュヴレシャンベルタン《フランス》　-Gevrey Chambertin- 《France》
　　￥14,300

　　ピノ・ノワール　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口当たりは柔らかく、且つ余韻は長く、力強さと優雅さを持ち合わせたブルゴーニュワイン。

　シャトーバタイエ《フランス》　-Château Batailley- 《France》
　　￥15,400

　　カベルネ・ソーヴィニヨン　70%　　メルロー　25%　　カベルネ・フラン　5%　

　　プティ・ヴェルド2％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボルドー最古の伝統と格式を守り続けてきた名門５級シャトー

　シャトーローザンガシー《フランス》　-Château Rauzan Gassies- 《France》

　　￥17,600

　　カベルネ・ソーヴィニヨン　70%　　メルロー　20%　　カベルネ・フラン　10％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトーマルゴー、シャトーパルメに隣接した畑が生んだポテンシャル抜群の２級シャトー

　シャトーピションロングヴィルバロン《フランス》　-Château Pichon Lougueville Baron- 《France》

　　￥29,700

　　カベルネ・ソーヴィニヨン　80%　　メルロー　20%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトーラトゥールに隣接するポイヤック随一の立地。格付け１級をも凌ぐ実力の２級シャトー

【白ワイン】　White Wine

　アルトザーノ　ベルデボ＆ソーヴィニヨンブラン《スペイン》　-Altozano Verdejo&Sauvignon Blanc- 《Spain》
　　￥4,400

　　ベルデボ　70%　ソーヴィニヨンブラン30％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイナップルやキュウイなどの南国系果実のアロマ、後味は心地用ミネラル感の白ワイン。

　ジャパンプレミアム甲州《日本》　-Japan Premium Koshu- 《Japan》
　　￥4,950

　　山梨県産甲州　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本固有品種から造られる、和柑橘を感じるしっとりした味わい。

　ミュスカデ《フランス》　-Muscadet De Sèvre Et Maine Sur Lie- 《France》
　　￥5,500

　　ミュスカデ　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽めだが、すがすがしい酸味と柑橘系のフルーティー感を持つ、すっきりした辛口白ワイン。

　おたる特選ケルナー《日本》　-Otaru Tokusen Kerner- 《Japan》
　　￥6,050

　　北海道産ケルナー　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国産ブドウ100％で造る、雪の中のタンクで氷結凝縮させコクを出させた甘口白ワイン

　ベルサーノガヴィ《イタリア》　-Bersano Gavi- 《Italy》
　　￥7,150

　　コルテーゼ　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレッシュでフルーティーな香りが特徴の、イタリア・ピエモンテの辛口白ワイン。

　サンセールコントラフォン《フランス》　-Sancerre Comte Lafond- 《France》
　　￥8,800

　　ソーヴィニヨン・ブラン　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブのようなさっぱりした香りを持つ単品種から造る、コクのある辛口白ワイン。　　

　シャブリプルミエクリュ《フランス》　-Chablis Primier Cru- 《France》
　　￥11,000

　　シャルドネ　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚みがありながら適度な酸味が心地よい、すっきりした味わいの辛口白ワイン。

　エチェテラ　シャルドネ《モルドバ》　-Et Cetera- 《Morudoba》
　　￥11,000　

　　シャルドネ　100%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュを代表する白ワイン。濃厚な果実味、力強いコクが特徴の辛口白ワイン。　

　レザルムドラグランジェ《フランス》　-Le Arums De Lagrange- 《France》
　　￥12,100

　　ソーヴィニヨン・ブラン　60%　　セミヨン　30%　　ミュスカデ　10%　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付け第３級シャトーが手掛ける洗練された美しい酸味が印象的な気品溢れる辛口白ワイン。