横浜テクノタワー

ゴールデンウィーク限定開催！！
ズワイ蟹食べ放題と春の味覚ディナーブッフェ
イタリアンフェア2018

■メニュー

　≪デモンストレーション≫
　　・Chef厳選牛ロースのステーキ　タリアータスタイルで　お好みのソースで
　　・イタリア産　グラナパダーノチーズで作るチーズリゾット
　
　≪ブッフェボード≫
　【冷菜/前菜料理-COLD DISH-】　
　　・大畑鮮魚さんより仕入れたお魚のカルパッチョ
　　・三崎港より　カジキマグロのカルピオーネ　軽いスパイスの香り
　　・永島農縁さんの国宝キクラゲとシーフードのマリネ　ペペロンチーノ風
　　・フレッシュモッツァレラとchefこだわりトマトのカプレーゼ　バジルソース
　　・スモークチキンとレンズ豆のサラダ　トンナートソース
　　・国産牛の冷製ローストビーフ　有機ルッコラ添え　フレッシュブラックペッパーのアクセントで　
　　・外山ミートさんのコールドミートと自家製シャルキュトリー盛り合わせ
　　・三崎マグロの刺身
　　・寿司
　　・サラダバー　　
　
　【温菜/メイン料理-HOT DISH-】
　　・大畑鮮魚さんにより仕入れた鮮魚のアクアパッツァ仕立て
　　・永島農縁さんのおひさまシイタケとカジキマグロのエスカルゴバター焼き
　　・湘南しらすとシーフードのフリット
　　・ChefのきまぐれPizza
　　・本日のパスタ
　　・骨付き鶏モモ肉のクリーム煮　ゴルゴンゾーラチーズの香り
　　・豚肩ロースの柔らか香草パン粉焼き　シチリア風
　　・豚バラ肉のインヴォルティーニの軽いトマト煮込み
　　・横浜玉子のフリッタータ　黒ベーコンとカポナータを詰め込んで
　　・ホテル特製ビーフカレー
　　・ミネストローネ　トスカーナ風
　　
　【デザート-DESSERT-】
　　・プティケーキ各種
　　・カスタードプリン
　　・コーヒーゼリー
　　・フルーツ etc...
　
　【ドリンク-DRINK-】※飲み放題
　　・ジュース２種
　　・アイスティー
　　・アイスコーヒー
　　・ウーロン茶
　　・コーヒー
　　・紅茶16種
　

■料金
大人￥4,980

シニア・・・￥4,480　小学生・・・￥1,980　幼児・・・￥980

表示価格は、全て消費税・サービス料込みとなります。画像はイメージ画です。